José Pariente

Le uve provengono da vigne di oltre 30 anni, situate in una pianura d'alta quota vicino al fiume Duero e piantate su terreno ciottoloso. Si tratta di un terreno molto povero di sostanza organica, esposto ad un clima continentale. La vendemmia viene effettuata di notte, per sfruttare le basse temperature che aiutano a preservare l'aroma delle uve. Un vino fruttato, di notevole persistenza aromatica. Note di degustazione: Frutti bianchi, uva Temperatura di degustazione: Servire a 6-8°C Abbinamenti: Aperitivo, pesce, carni bianche, prosciutto serrano Contiene solfiti 75cl| Alcol: 13%