Ad Arcos ci siamo lanciati una sfida due anni fa: essere in grado di offrire un coltello da alta cucina adatto all'economia di tutti. Così nasce Clara, questa serie di coltelli che avvicinano il mondo della cucina professionale ad ogni casa.Coltello da chef con lama da 200 mm, forgiato in un unico pezzo, senza alcun tipo di saldatura. Il suo acciaio è NITRUM, la nostra formula di acciaio all'azoto, che conferisce alla lama maggiore durezza, maggiore potenza di taglio e migliore durata del filo.Maniglia realizzata in Polipropilene (PP), un materiale igienico, molto leggero e resistente agli urti, agli agenti chimici e alle alte temperature. Si unisce alla lama tramite il processo di iniezione, ottenendo un coltello solido, robusto e inseparabile.