Caffè speciale - Maestros Granell - Mexico Sweet Cherry

Caffè in grani 250 g | Di origine Messico, Sierra Norte nello stato di Puebla. Fattoria: La Puebla Finca La Puebla è situata in un paesaggio dolcemente ondulato sull'altopiano di Santa Rita, nello stato di Puebla, nel nord del Messico. Fin dalla sua nascita, l'azienda agricola ha lavorato sul concetto Fica di coltivazione sostenibile del caffè ed è certificata UTZ. L'azienda ha una superficie di circa 1400 ettari ad un'altitudine di 500 - 600 metri sul livello del mare, dove beneficia di un particolare microclima del Golfo del Messico. Il caffè "Perlas de Santa Rita" è composto da chicchi accuratamente selezionati a mano con una forma e un aspetto unici conosciuti come "chicchi di perle" tra gli intenditori di caffè. I chicchi una volta raccolti vengono essiccati al sole tra 1 o 2 giorni. Tutti i caffè Finca La Puebla vengono lavorati e insaccati in azienda utilizzando doppie fibre di iuta per garantire il massimo grado di controllo della qualità. Note di degustazione: Aroma di cioccolato fondente con note di ananas e arancia. Caffè cremoso con leggera acidità. Arrosto: medio Processo: lavaggio Altitudine: 1000 - 2000 m