Carrasco Ibéricos
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- Fondata nel 1895
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carrascoiberico
In Carrasco produciamo da oltre 125 anni Prosciutto Iberico Bellota al 100%, un prosciutto etichetta nera che è più di un buon prosciutto. L'etichetta nera dei nostri prosciutti ne garantisce l'origine, il maiale 100% iberico allevato in libertà nei nostri pascoli e nutrito con ciò che gli dà tutto il suo sapore e succosità, la ghianda.
La passione e il profondo rispetto che proviamo per il prodotto ci hanno portato a possedere la nostra razza migliorata di maiale iberico. Per anni abbiamo selezionato vari ceppi di maiale iberico fino a quando non abbiamo trovato una razza superiore che trasmette perfettamente la complessità e le sensazioni dei nostri prodotti, in particolare il prosciutto iberico etichetta nera.
Il risultato finale: prodotti iberici pronti per far godere i tuoi 5 sensi. Li identificherai a vista dal loro aspetto luminoso con venature color nocciola e toni ciliegia. Ne sentirai l'untuosità e la succosità al tatto e percepirai diversi aromi dolci, quelli dei pascoli e delle noci attraverso l'olfatto. Inoltre i nostri prosciutti rievocano il rumore del nostro pascolo interrotto solo dal silenzio di un pensiero sospeso quando se ne apprezza il sapore avvolgente, morbido e persistente.
La passione e il profondo rispetto che proviamo per il prodotto ci hanno portato a possedere la nostra razza migliorata di maiale iberico. Per anni abbiamo selezionato vari ceppi di maiale iberico fino a quando non abbiamo trovato una razza superiore che trasmette perfettamente la complessità e le sensazioni dei nostri prodotti, in particolare il prosciutto iberico etichetta nera.
Il risultato finale: prodotti iberici pronti per far godere i tuoi 5 sensi. Li identificherai a vista dal loro aspetto luminoso con venature color nocciola e toni ciliegia. Ne sentirai l'untuosità e la succosità al tatto e percepirai diversi aromi dolci, quelli dei pascoli e delle noci attraverso l'olfatto. Inoltre i nostri prosciutti rievocano il rumore del nostro pascolo interrotto solo dal silenzio di un pensiero sospeso quando se ne apprezza il sapore avvolgente, morbido e persistente.
