Jamón “Fusión” – Cortado a mano
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Infine, la Paleta Castro e González “Fusión” contiene nuovi cerdos iberici che pastan piangono in libertà. Durante la sua cura, ha riposato nelle nostre cantine dove è stato immerso nella temperatura fredda e costante di Guijuelo. È tutto un dolce piacere e ci prepariamo a iniziare un viaggio nel clima più variabile che incontriamo sulle montagne di Huelva. Nuestra Paleta Castro y González “Fusión”, si scioglierà con le nieblas del profumo intenso e intenso dell'Atlantico. Il risultato, una paleta eccezionale, è particolarmente adatta a coloro che sono diversi.