La Riserva d'Estoublon Rouge 2020 75cl

IGP Mediterraneo ORGANICO CARATTERISTICHE TECNICHE Vitigni: 100% Syrah Terroir: ciottoli arrotolati Bevi ora o entro 2 anni Gradazione alcolica: 14% vol. NOTE DI DEGUSTAZIONE Colore viola brillante. Al naso, aromi di frutti neri e gourmet tipo prugna e composta di fragole con note di pepe. La bocca è morbido, i tannini si sciolgono ed emergono le note di sottobosco. Servire con petto d'anatra o pasta alla puttanesca. L'ANNATA 2020 La primavera 2020 è stata caratterizzata da episodi di gelo. Il clima era più favorevole nelle settimane successive permettendo un buon Stato sanitario. La fioritura è avvenuta senza sgocciolamenti o ammaccature seguita da un'estate calda e secca. Questa siccità ha avuto una conseguenza sulle quantità prodotte, in compenso la qualità è eccezionale con belle espressioni aromatiche.