Fagiolo al Tartufo - scatola da 9

I Maya coltivavano cacao nella regione messicana di Tabasco da oltre 4000 anni. Per millenni le scimmie ragno locali hanno intaccato i frutti di cacao dal sapore migliore e li hanno mangiati nella foresta. Nel corso del tempo, i semi di cacao sul suolo della foresta si sono trasformati in una diversa varietà di cacao: il selva tabasqueño. Laddove i moderni coltivatori di cacao hanno assunto cacao ad alto rendimento, le scimmie sono rimaste con il sapore migliore. Acquistiamo direttamente da 70 piccoli agricoltori proprietari terrieri che hanno adottato questa varietà di cacao. Le fave di cacao vengono sapientemente raccolte, fermentate ed essiccate dai contadini. Produciamo il nostro cioccolato macinando a pietra i chicchi per più di 72 ore e addolcindoli con zucchero di cocco. Stampiamo questo cioccolato in gusci di tartufo, quindi li riempiamo con la nostra pasta di nocciola e cioccolato artigianale all'italiana chiamata gianduja e li finiamo con una spolverata di cacao. Goditi la migliore qualità di degustazione di questi fagioli di cioccolato fondente all'80% con ciambelle al tartufo! Ingredienti: fave di cacao, zucchero di cocco, burro di cacao, nocciola, olio di colza, cacao in polvere e sale marino. (Allergeni stampati in grassetto). Adatto ai vegani.