Cioccolato Moka (60%)

Questa tavoletta di cioccolato in collaborazione è realizzata con i migliori semi di cacao del Nicaragua e caffè single estate dal Brasile. Abbiamo selezionato a mano i fagioli e macinato a pietra i pennini per 24 ore. Addolcito con nettare di cocco evaporato e mantecato con finissimo latte in polvere di Avena Scozzese. Questi fiocchi d'avena sono naturalmente privi di glutine. Il caffè viene inacidito e tostato da Ritual Coffee a Tewkesbury. Ingredienti: semi di cacao, nettare di cocco evaporato, avena scozzese, chicchi di caffè macinato e burro di cacao.