Caffè in grani, Specialità, Artigianale "Morra Peru" 250gr/Fairtrade, Café en grains de spécialité/ Équitable

Origine - Perù Regione - Jaén, Cajamarca Fattoria - Fattorie della regione di Cajamarca Varietà - Borbone, Catuai, Caturra Processo: lavato Altitudine - 1800 m Corpo - Medio Tostatura – Leggera Acidità - Media Aroma - Carmelo, Fruttato Agrumato, Fiorito Sapore - Aromi di mela rossa, cioccolato e ciliegia Il Perù si è piazzato al decimo posto nella lista dei maggiori produttori mondiali di caffè. Questa è una buona ragione sufficiente per dimostrarti che il caffè peruviano non è perdente. Ha progredito positivamente sia verso una produzione sana che verso chicchi di alta qualità. Il caffè viene selezionato a mano, che può arrivare più in alto con una notevole quantità di pericolo. Il caffè ha una vivida acidità, aromi floreali colorati e una ricca dolcezza. Cajamarca è un dipartimento nel nord del Perù. L'area, antica dimora degli Inca, è completamente inghiottita dalla possente catena andina. Queste altezze offrono splendidi terreni di "riproduzione" per le piante di caffè. La "Coppa Cajamarca" parla da sé. Troviamo spesso profondi profili dolci con corpi spessi e sapori di caramello e cacao. Tuttavia, grandi quantità possono mettere in ombra la diversità dei sapori di Cajamarca. La regione è meravigliosamente varia. Oltre ai sapori più tradizionali di caramello e cacao, puoi trovare frutti di bosco, mela e prugne. Il risultato dei microclimi unici di Cajamarca.