Shock Termico Red Magic 1 KG - Colombia

Nazione: Colombia Tipologia di grana: Red Magic Regione di origine: Antioquia Altitudine della piantagione: 1600 - 2000 m Vendemmia: manuale, selettiva. Processo: lavaggio con shock termico Tipo di arrosto: Arrosto leggero Note di degustazione: cioccolato al latte, prugna rossa, acidità frizzante Cioccolato al latte: questa nota suggerisce un sapore di cioccolato morbido e cremoso, che ricorda il cioccolato al latte. Porta un elemento confortante e dolce all'esperienza di gusto complessiva. Prugna Rossa: L'inclusione della prugna rossa indica una sfumatura fruttata e leggermente aspra. Le prugne rosse spesso contribuiscono a conferire un carattere succoso e succulento, esaltando la complessità del profilo aromatico. Acidità frizzante: il termine “acidità frizzante” indica un’acidità brillante e vivace nel caffè. Questo attributo aggiunge una qualità rinfrescante ed effervescente alla tazza, bilanciando la dolcezza e contribuendo alla vitalità generale. Insieme, queste note aromatiche creano un profilo di caffè ben bilanciato e intrigante. La combinazione di cremoso cioccolato al latte, il tocco fruttato della prugna rossa e l'acidità vivace promette un'esperienza di gusto deliziosa e dinamica.