BIO* Peperoni Kampot - Macinatore regolabile

I tre colori del pepe di Kampot (IGP) dipendono dalla maturità e dall'essiccazione dei chicchi. Questa miscela sviluppa aromi potenti, rotondi, freschi, senza troppa speziatura. Può essere utilizzato ovunque, con preferenza per carni, pesci grassi e cioccolato. Abbiamo mescolato i 3 stadi di maturazione dei grani di pepe (bianco, nero, rosso) per portare una complessità aromatica molto interessante, speziatura, rotondità e lunghezza in bocca. I nostri macinini sono regolabili (3 diverse macine) e ricaricabili.