BIOLOGICO* Black Malabar - Macinino regolabile

Originario della costa del Malabar, Kerala nel sud dell'India. È l'antenato di tutti i peperoni. In bocca è caldo, vivace e molto persistente. Si abbina a tutti i prodotti, sublima le carni rosse, le marinate, un dolce al cioccolato. Abbiamo selezionato la categoria top (TGSEB): chicchi grossi contenenti molto olio essenziale, quello che viene chiamato "Tellicherry" dal nome di una città del Kerala. I nostri macinini sono regolabili (3 diverse macine) e ricaricabili.