Miscela 3 Peperoni, 500gr (sfusi)

Pepe rosso di Kampot biologico* (Cambogia), Pepe nero di Kampot BIOLOGICO* (Cambogia), Pepe selvatico del Madagascar (Madagascar) Il pepe rosso e nero di Kampot viene coltivato nella regione di Kampot in Cambogia. Viene raccolto a mano e selezionato in base al grado di maturazione. Il peperone rosso viene raccolto quando il frutto è maturo e ha un sapore fruttato e dolce, mentre il pepe nero viene raccolto prima della maturità e ha un sapore pungente e complesso. Anche il peperone selvatico del Madagascar viene raccolto a mano nelle foreste del Madagascar. È più raro di altre varietà di peperone e ha un sapore intenso e aromatico. La miscela di 3 peperoni composta da pepe rosso e nero di Kampot e pepe selvatico del Madagascar ha un sapore complesso ed equilibrato. Il pepe rosso di Kampot apporta un sapore fruttato e dolce, mentre il pepe nero di Kampot aggiunge un sapore pungente e complesso. Il peperone selvatico del Madagascar porta un sapore intenso e aromatico con sentori di legno. La miscela di 3 peperoni, tra cui pepe rosso e nero di Kampot e pepe selvatico del Madagascar, è ideale per condire piatti di carne, pesce o verdure. Può essere usato in sostituzione del normale pepe nero per aggiungere un tocco di complessità e sapore in più. Si consiglia di utilizzare l'impasto con parsimonia per non alterare il sapore originario delle pietanze. Questa miscela è ideale anche per piatti esotici o per aggiungere un sapore intenso e aromatico ai tuoi piatti. Può essere utilizzato anche come condimento da cospargere su insalate, verdure o primi piatti.