CHATEAU SAINT MICHEL - VINO SAUTERNES - 2020

80% Semillon - 15% Sauvignon - 5% Muscadelle Ubicazione: Situato sull'altopiano di Bel Air, uno dei più alti della città di Illats. Superficie: 2,5 Ha Terreno: ghiaioso su sottosuolo argilloso-calcareo Coltivazione e allevamento Coltivazione sostenibile, sfogliatura manuale, vendemmia verde. Vendemmia manuale in cassetta. Vinificazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata. Degustazione Château SAINT MICHEL produce un vino dal bel colore brillante e dorato. Al naso è complesso e rivela note di vaniglia, albicocca, pesca e canditi, cannella e miele. Questi aromi si trovano in bocca. Un'armonia si sviluppa su aromi fini e fruttati. Un vino di grande concentrazione, rotondo e grasso. Abbinamenti gastronomici Questo vino può essere gustato come aperitivo, con il foie gras e alcuni formaggi come il Roquefort e con la pasticceria.