HURE - 800G

Hure con pepe di Espelette. Ingredienti: Cotenne di suino e carni rosse, sale, pepe nero, pepe di Espelette DOP Utilizzando i consigli: – Freddo: da gustare in assortimento di salumi, accompagnato da peperoni spagnoli (guindillas) – Caldo: tagliare a fette di circa 1 cm, ricoperte di pangrattato inglese (farina, uova e briciole di pan di zenzero) questa operazione due volte, e poi rosolarlo in una padella molto calda.