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Fondata nel
2010
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Distribuito in
KADeWe, Pars Berlin, Von und zu Tisch Berlin, Logenhaus Frankfurt...
Nato per creare un nuovo senso del gusto. I fiori elettrizzanti del paracress vengono trasformati in liquori.
Gli spiriti elettrici FARADAÍ contengono il principio attivo naturale spilantolo dovuto all'ingrediente base del paracress, che viene altrimenti utilizzato principalmente nell'industria della bellezza nei prodotti anti-età. Questo ingrediente conferisce ai nostri alcolici il loro effetto inconfondibile, una sensazione leggermente intorpidita e stimolante "con il potenziale per dare nuova vita ad alcuni classici", afferma Mixology.
9 anni fa, il fondatore di FARADAÍ Nicolas Wenz era ancora uno chef esperto nelle cucine di tutto il mondo alla ricerca di una nuova esperienza di gusto. Ha trovato quello che cercava in un ristorante di Hong Kong, dove ha provato per la prima volta il raro crescione sotto forma di gelato: “Paracress è un ingrediente molto speciale che ora coltiviamo anche noi, dona ai nostri prodotti quel tintinnio unico sul lingua, una sensazione di formicolio - simile al consumo di polvere effervescente, una battuta che ricorda loro di acido della batteria”. Dopo la sua scoperta, ha iniziato a sperimentare con il crescione nel Palatinato e ha creato lo spirito elettrico FARADAÍ da un'essenza. L'azienda ha ora sede a Berlino, può essere trovata nei bar e nei club della scena elettronica nelle principali città e ha 3 prodotti nella sua gamma.
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