Semi di cumino

Il nostro cumino in grani proviene da un piccolo villaggio nei Ghati orientali: Lambsingi, situato nello stato dell'Andhra Pradesh, in India. Viene coltivato nel rispetto dell'ambiente e dell'ecosistema che lo circonda e i lavoratori che lo coltivano sono tutelati dalla cooperativa con cui collaborano. Il cumino ha note terrose, legnose e leggermente amare. Quando ci si ficca il naso si va in viaggio, verso l'Oriente...