Prosciutto intero con osso Maiale Nero de Bigorre AOP

Il maiale nero di Bigorre è un maiale eccezionale che beneficia di un'alimentazione sana basata sulle risorse naturali del suo ambiente natale: erba, ghiande, castagne e altre risorse dell'ambiente (senza alcun OGM) conferendogli così un gusto d'eccezione. Associato alla carne di selvaggina, questo grasso è un vero vantaggio per sorprendere le tue papille gustative ed evidenziare questo emblema dimenticato della gastronomia francese.