Chiffonnade di Maiale Nero de Bigorre AOP - stagionatura 24 mesi
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JOKO Gastronomie
Prosciutto intero Pork Noir de Bigorre AOP
Il maiale nero Bigorre, cugino del "Pata Negra" iberico e riconoscibile per il suo vestito nero, è un eccezionale maiale francese. Godere di una sana alimentazione 100% vegetale e di una vita in libertà ai piedi delle montagne dei territori.
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