VINO ROSSO “LES VINS PIROUETTES” - PINOT NOIR RAPHAEL

Vitigno: 100% Pinot Nero E se il Pinot Nero della Borgogna diventasse Alsaziano? Un vino affinato per 10 mesi sulle fecce fini. Epuro, snello, questo vino è arioso, con una grana molto bella. Abbastanza per dare aria fresca alle nostre idee!   Annata: 2020 VINI PIROUETTE 🍇 Alsazia Quando “insieme” ha senso. Les Vins Pirouettes è un collettivo di viticoltori che da alcuni anni fa risplendere l'Alsazia attraverso un approccio impegnato: sostenere i viticoltori che lavorano in modo biologico/biodinamico fino alla fine nella visione “Pirouettes”: niente chimica, niente input. Un team di enologi al loro fianco, ognuno esprime il meglio del proprio terroir e della propria identità con ascolto e rispetto, vinificando sempre in azienda.