VINO ARANCIONE “LES VINS PIROUETTES” - EROS DE FRANCOIS

Vitigni: Riesling, Gewurtraminer, Pinot Grigio, Moscato La macerazione è questo 4° colore del vino che amiamo associare ai nostri piatti. Qui 10 giorni di macerazione poi 8 mesi di affinamento in vasche di acciaio inox. Un approccio gioioso e gentile agli orange wine Annata: 2022 VINI PIROUETTE 🍇 Alsazia Quando “insieme” ha senso. Les Vins Pirouettes è un collettivo di viticoltori che da alcuni anni fa risplendere l'Alsazia attraverso un approccio impegnato: sostenere i viticoltori che lavorano in modo biologico/biodinamico fino alla fine nella visione “Pirouettes”: niente chimica, niente input. Un team di enologi al loro fianco, ognuno esprime il meglio del proprio terroir e della propria identità con ascolto e rispetto, vinificando sempre in azienda.