Vino: bevanda fermentata a base di succo d'uva fresco.
E niente di più. Questo è ciò che ci sforziamo di fare a Juicy. 🍇
Selezioniamo aziende che producono vini naturali, realizzati con autenticità e semplicità.
Andare da un viticoltore, immergersi nella sua terra e nell'atmosfera ambientale per trasmettergli questo concentrato di vita.
I nostri artigiani coltivano in modo biologico, biodinamico o in permacultura. Limitano gli apporti chimici, solo il solfito, a basse dosi, viene utilizzato da alcune persone e con molto buon senso.
Più che essere attaccato a una parola (natura, naturale, vivente, pulito o sano, ecc.), Juicy è attaccato a un obiettivo: la scoperta, il piacere, la condivisione attorno a una tavola.
Due territori da scoprire: Le Clos des Jarres nel Minervois e Vins Pirouettes, un collettivo di viticoltori alsaziani!
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