Cham Gileum - Olio di sesamo tostato artigianale - Bangyudang - 210ml

Questo olio di sesamo tostato è un olio di qualità eccezionale, prodotto da un maestro torrefattore del marchio Bangyudang in Corea del Sud, utilizzando una ricetta di famiglia ben curata. I semi di sesamo vengono tostati delicatamente utilizzando un know-how di oltre quarant'anni, conferendo a questo olio un odore, un aroma e un colore unici. Successivamente vengono pressate per estrarre questo ottimo olio. Il suo profumo di nocciola e il sapore di sesamo tostato sono assolutamente unici e ti trasporteranno letteralmente. E non potrai più farne a meno! Quest'olio è stato premiato nella selezione finale del “Best Of 2023” alla fiera Gourmet Sélection. Consigli per l'uso: Questo olio eccezionale condirà a freddo i vostri piatti di riso (bibimbap) e alcuni Muchim (Sigeumchi namul o spinaci conditi) in cui è consigliato l'olio di sesamo. Il suo gusto è potente e assicurati di usarlo con parsimonia durante le tue prime prove per dosare correttamente l'intensità. Da parte mia consiglio un cucchiaino per ciotola di bibimbap. Per usarlo sapientemente vi consiglio anche di non cucinarlo. Nella cucina europea, quest'olio è perfetto per condire un'insalata di fagiolini croccanti, verdure primaverili crude o appena sbollentate. Inoltre esalterà le vostre ricette di pesce alla griglia o al forno (pesce bianco come la spigola o l'orata, ma anche il tonno rosso alla brace). Infine, valorizzerà i vostri dolci apportando un delicato tocco di nocciola alle vostre finanziere, o anche ai vostri gelati allo yogurt. Suggerimenti per lo stoccaggio: Questo olio può essere conservato per diverse settimane dopo l'apertura, in un luogo asciutto e al riparo dalla luce. Per una conservazione ottimale si consiglia di riporlo in frigorifero dopo l'apertura. Valori nutrizionali: Per 100g: Energia: 800 kcal; Grassi: 93 g; di cui acidi grassi saturi: 7 g; Carboidrati: 0 g; di cui zuccheri: 0 g; Proteine: 0 g; sale: 0 gr