La Biscuiterie de Bretagne
Spedisce gli ordini entro 11 e 20 giorni
Minimo €100
Tutti i brand in un unico check-out minimo di €300.00 e sempre con spedizione gratuita
- Fondata nel 2008
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L'azienda è stata fondata nel 2004 da 3 bambini del posto che hanno avuto l'idea di creare un biscotto senza burro né tuorlo d'uovo... Una vera scommessa in territorio bretone, regno indiscusso del burro salato!
Nacque il “croccante” che sarebbe diventato il prodotto di punta del marchio.
Oggi la gamma si estende attraverso diversi gusti come caramello salato, alghe, mela o mirtillo.
Per arricchire la nostra offerta, negli anni, la nostra produzione si è sviluppata fino a permetterci di offrire un'ampia gamma di biscotti, Madeleines, creme al caramello al burro salato, puck e pancakes.
Tutti i nostri prodotti sono fabbricati nel nostro sito produttivo a Guingamp nella Côtes d'Armor e venduti attraverso numerosi distributori in Bretagna, Francia e all'estero.
Le nostre materie prime sono rigorosamente selezionate per garantire prodotti di elevata qualità gustativa. Rispondono alle specifiche stabilite con ciascuno dei nostri fornitori. I controlli vengono effettuati per garantire la qualità impeccabile che ti aspetti dai nostri biscotti.
Impastare la pasta
Le materie prime vengono prima impastate e lavorate dai nostri pasticceri nelle impastatrici per formare l'impasto. A seconda del tipo di biscotto da realizzare abbiamo 3 impastatrici diverse e 2 fruste. Una volta terminata la fase di impasto, l'impasto può essere utilizzato subito oppure lasciato nei contenitori per alcune ore.
Modellare i biscotti
Varia a seconda della consistenza dell'impasto: La Biscuiterie de Bretagne utilizza stampi diversi a seconda delle forme e delle tipologie di impasto che si vuole dare ai biscotti.
cucinando
La cottura è di fondamentale importanza, perché da essa dipendono il gusto, l'aspetto finale e la buona conservazione dei biscotti realizzati. Va attentamente monitorato: la sua gestione è affidata ai nostri pasticceri. La cottura dura mediamente dai 6 ai 20 minuti a seconda dello spessore o della composizione dei biscotti. Una volta sfornati, i biscotti vengono poi raffreddati per poter essere selezionati e confezionati manualmente.
Confezionamento dei nostri biscotti
I biscotti raffreddati vengono poi confezionati in modo da poter essere trasportati in condizioni igieniche e di conservazione ottimali. Sono confezionati con macchine diverse.
Nacque il “croccante” che sarebbe diventato il prodotto di punta del marchio.
Oggi la gamma si estende attraverso diversi gusti come caramello salato, alghe, mela o mirtillo.
Per arricchire la nostra offerta, negli anni, la nostra produzione si è sviluppata fino a permetterci di offrire un'ampia gamma di biscotti, Madeleines, creme al caramello al burro salato, puck e pancakes.
Tutti i nostri prodotti sono fabbricati nel nostro sito produttivo a Guingamp nella Côtes d'Armor e venduti attraverso numerosi distributori in Bretagna, Francia e all'estero.
Le nostre materie prime sono rigorosamente selezionate per garantire prodotti di elevata qualità gustativa. Rispondono alle specifiche stabilite con ciascuno dei nostri fornitori. I controlli vengono effettuati per garantire la qualità impeccabile che ti aspetti dai nostri biscotti.
Impastare la pasta
Le materie prime vengono prima impastate e lavorate dai nostri pasticceri nelle impastatrici per formare l'impasto. A seconda del tipo di biscotto da realizzare abbiamo 3 impastatrici diverse e 2 fruste. Una volta terminata la fase di impasto, l'impasto può essere utilizzato subito oppure lasciato nei contenitori per alcune ore.
Modellare i biscotti
Varia a seconda della consistenza dell'impasto: La Biscuiterie de Bretagne utilizza stampi diversi a seconda delle forme e delle tipologie di impasto che si vuole dare ai biscotti.
cucinando
La cottura è di fondamentale importanza, perché da essa dipendono il gusto, l'aspetto finale e la buona conservazione dei biscotti realizzati. Va attentamente monitorato: la sua gestione è affidata ai nostri pasticceri. La cottura dura mediamente dai 6 ai 20 minuti a seconda dello spessore o della composizione dei biscotti. Una volta sfornati, i biscotti vengono poi raffreddati per poter essere selezionati e confezionati manualmente.
Confezionamento dei nostri biscotti
I biscotti raffreddati vengono poi confezionati in modo da poter essere trasportati in condizioni igieniche e di conservazione ottimali. Sono confezionati con macchine diverse.
