Pepe Giamaicano Biologico - Sfuso - 1000g

Il nostro pepe giamaicano è coltivato in India, nella provincia di Wayanad, stato del Kerala. Non è un peperone o una miscela di spezie, ma una bacca unica dell'albero. Emana un sapore di pepe, cannella, noce moscata e chiodi di garofano, da cui l'altro nome: pimento. Ha proprietà digestive e antiossidanti. È ampiamente utilizzato nelle marinate di pesce e crostacei, ma anche per marinate di carne alla griglia (cucina jerk giamaicana).