Busart DOC (Friuli Colli Orientali)

Friulano, Pinot Bianco e Sauvignon: ecco la ricetta del Busart DOC Friuli Colli Orientali, il nostro blend alla ricerca del carattere dei vini bianchi friulani contemporanei. A noi piace raccontarlo così: I tuoi capelli ricci, e la tua pelle calda. Un incendio, un uragano, lo squarcio del mondo, e tutti i duemila sogni che non abbiamo vissuto. Sento ancora il tuo sapore sulle labbra, e mi sembra di rivivere quell’assurdo incanto. Vitigni: Friulano, Pinot Bianco, Sauvignon Quantità prodotta: 1.060 (bottiglie numerate) Gradazione alcolica: 13,5% Abbinamenti: Strutturato ma agile, ottimo con linguine con ragù di ricciola, risotti con crostacei, primi e secondi di pesce anche elaborati, formaggi anche piuttosto stagionati Vista: elegante giallo paglierino limpido Olfatto: note agrumate tra cui spicca il pompelmo, e spezie dolci tipo cannella che si sposano con un cenno fresco di salvia Palato: fresco, strutturato ma di piacevole beva Riconoscimenti: The Merano WineHunter Award 2021 (Award Rosso); Gambero Rosso 2022, 2021 e 2020 (2 bicchieri); Slow Wine 2022, 2021 e 2020