Pinot Bianco DOC (Friuli Colli Orientali)

Un Pinot Bianco DOC Friuli Colli Orientali naturale, elegante, e caratterizzato dall’innovativa vinificazione in barrique di secondo passaggio. Autentica espressione del nostro territorio, i Colli Orientali del Friuli. A noi piace raccontarlo così: Le piogge ti colgono di sorpresa, nelle nostre terre. Mi infilo in un’osteria, giocano a carte. Questo bianco è potente e avvolgente come le pietre alle pareti. Non me ne accorgo nemmeno, mi affiora un ricordo, come una confidenza. Quantità prodotta: 1.300 (bottiglie numerate) Gradazione alcolica: 14% Abbinamenti: Ottimo con carpaccio di tonno rucola e grana, risotti con crostacei, gnocchi di pane con speck, secondi di pesce anche elaborati, carni bianche, formaggi anche piuttosto stagionati Vista: giallo paglierino carico, luminoso Olfatto: intenso, fruttato con sentori di spezie Palato: fine, elegante ma strutturato, equilibrato, sapido e persistente Riconoscimenti: The Merano WineHunter Award 2021 (Award Gold); I vini del cuore 2022; Gambero Rosso 2022, 2021 (2 bicchieri) e 2020 (1 bicchiere); Slow Wine 2022, 2021 e 2020