Spalmabile di scampi con tartufo spezzato 1%

Questa “damigella” dalla carne delicata, impreziosita da un brodo di conchiglia e dal “Diamante Nero” del Périgord, per un pieno di aromi da “capovolgere” le papille gustative con piacere! Servire freddo come un buon vino bianco o abbrustolito sotto il grill per 2 minuti. Degustati in questo modo, rimangono molto gustosi e portano una nota di freschezza durante un aperitivo, un cocktail o un pasto. Per preservarne consistenza e sapori, servire le rillette direttamente nei loro calici da presentazione.