Peperone verde Kampot fresco e fermentato

Il peperone verde fermentato di Curious Spices può essere utilizzato in diversi modi in cucina. Il suo gusto, molto vicino al pepe fresco, ti sorprenderà. Ecco alcune idee per cucinarlo: Aggiungilo ai tuoi piatti di carne Il pepe nero di Antalaha è ideale per le carni, ma lo è anche il pepe verde. Prima di servire, cospargete un po' di pepe verde fermentato sulle vostre bistecche, arrosti o petti d'anatra. Questo darà loro un gusto unico ed esotico. Puoi usarlo intero ma ti consigliamo di macinarlo un po'. Per fare questo, utilizzare un macinino o un mortaio con pestello. Vi consigliamo di macinarlo abbastanza grossolanamente per mantenerne la croccantezza. Insalate Pestare i grani di pepe verde dalle costole utilizzando un mortaio e un pestello. Aggiungili poi alle tue insalate per un sapore piccante e fresco. Si sposano particolarmente bene con verdure verdi o macedonie di frutta. Usatelo nelle vostre salse Aggiungete un pizzico di pepe verde fermentato nelle vostre salse per renderle più saporite e profumate. Questa salsa può essere abbinata ad esempio alla pasta o alla carne. Consigliamo di incorporare cereali integrali e macinati. In questo modo aggiungerai la massima quantità di sapore mantenendo la croccantezza. Condisci le tue verdure Abbina il peperone verde fermentato a verdure grigliate o saltate per un accompagnamento delizioso e originale. Può essere cosparso sulle verdure dopo la cottura. Usalo nelle tue marinate Mescola il peperone verde fermentato con olio d'oliva e spezie per preparare una marinata che aggiungerà sapore alla tua carne e al tuo pesce. In generale, il peperone verde fermentato è un condimento piuttosto potente, quindi non usarne troppo in una volta. Inizia con una piccola quantità e aggiusta secondo i tuoi gusti. Buona degustazione!