Alga FUCUS VESICULOSA - eco

L'alga marina è un'alga che si trova nel Mare del Nord, nel Baltico occidentale, nell'Oceano Atlantico e nell'Oceano Pacifico. Alghe dai molteplici benefici, medicinali, diete dimagranti per il senso di sazietà, defaticanti che vengono utilizzate in cucina come condimenti e aromatiche per aggiungere un tocco iodato.   Dal punto di vista culinario, l'alga fucus è deliziosa con verdure, cereali o legumi (lenticchie speziate o fagioli flageolet, piselli spezzati, ecc.).).Il suo gusto salato e iodato lo rende un alleato, in accompagnamento al pesce, nella realizzazione di salse che ricordano sapori marini o brodi di corte.   L'alga Fucus ha proprietà lassative leggere per alleviare i casi di lieve stitichezza. È eccellente per favorire la digestione generale e il transito intestinale.