Nosso 2020, vino bianco

Verdejo. \n \nGli anziani della zona di Rueda dicono che “ha il sapore del Verdejo di prima”. Nosso è stata una svolta nella storia di Bodegas Menade, un Verdejo naturale, senza aggiunta di zolfo né in campo (come il resto dei nostri vini) né in cantina, senza trattamenti di zolfo o rame. È un vino che nasce dalla vigna e con il quale si intende esprimere il meticoloso lavoro che svolgiamo sul campo da più di 10 anni. \n \nNosso odora del primo giorno di raccolto e di terra umida. All'alba sull'altopiano castigliano, quando la terra umida ricorda l'infanzia. Ricorda il miele delle api, il succo d'uva, naturale. \n \n100% Verdejo, vendemmia manuale (terreni argillosi-calcarei e sassosi con abbondanti ciottoli). Viticoltura 100% naturale (niente zolfo, niente rame in campo, niente solfiti in cantina). Nel campo della prevenzione, vengono utilizzati, tra gli altri, infusi di erbe e siero di latte. \n \nPunteggio: non disponibile