Vino bianco Albariño, Bicus de Deus, Rias Baixas

Bottiglia da 75 cl È un vino bianco aromatico con intense fragranze di frutta bianca, agrumi e tocchi erbacei. Al palato è amichevole, fresco e ben strutturato. Un vino di buon volume, senza spigoli e con un finale secco e una certa mineralità. Vino bianco giovane. Made in Spain Gourmet offre sempre il meglio della gastronomia spagnola. Scheda dati: Cantina: Bicus de Deus FARE. Rias Baixas Annata: 2021 Varietà: 100% albarino Grado: 12% vol. Ubicazione dei vigneti: Pontevedra Temperatura di servizio: 7-10º C Nota di degustazione: Vista: Colore paglierino brillante. Naso: Aroma di frutti bianchi con note di agrumi. Bocca_ Elegante e di buona struttura. finale lungo e persistente accoppiamento A Made in Spain Gourmet lo consigliamo con cozze, gamberi e ostriche. Per antipasti e si abbina perfettamente a riso e pesce. Pecorini semistagionati di Calaveruela y Quesería 1605 e vegani, come quelli di Veggie Karma. Elaborazione Una volta ottenuto il mosto, inizia il processo di fermentazione alcolica, che si svolge in serbatoi di acciaio inox. Quando finisce, inizia la fermentazione malolattica, che trasforma gli acidi malici in quelli lattici, evitando così l'eccessiva acidità. Infine il vino viene stabilizzato e imbottigliato.