Cioccolato di copertura fondente 65% Pistoles – 500 g – Monorigine Vietnam – Dessert e dolci fatti in casa

Ideale per pasticceri e amanti del cioccolato, questa copertura fondente al 65% in formato pistola unisce intensità aromatica e lavorabilità precisa. Le fresche note agrumate e un pizzico di caramello lo rendono la scelta ideale per creazioni raffinate e saporite. 🌱Approvvigionamento e lavorazione artigianale Fave di cacao Grand Cru vietnamite provenienti da terroir accuratamente selezionati, coltivate attraverso collaborazioni dirette e sostenibili con gli agricoltori. Prodotto localmente utilizzando il nostro metodo "dal chicco alla barretta". 👅Gusto e consistenza Aromi agrumati vivaci con un tocco di caramello e una leggera amarezza. Si scioglie rapidamente e in modo uniforme, con un'eccellente fluidità per ricoperture fini, ganache lisce e mousse ariose. 💼Vantaggi professionali Pratico formato da 500 g per laboratori, panetterie, cioccolaterie e ristoranti. Contenuto di cacao bilanciato che offre intensità e versatilità. Prodotto affidabile e costante, senza aromi aggiunti, ricco di antiossidanti. 🍽 Idee per servire Ideale per tavolette, cioccolatini, tartufi, pasticcini al cioccolato fondente, salse, decorazioni e dessert surgelati.