Àvril - Ribolla Gialla Friuli Doc Brut

Brut Grado alcolico 12,50 % Vitigni: 100% Ribolla Gialla Vinificazione: L’uva, viene diraspata e sottoposta a pressatura soffice. Il mosto viene raffreddato e decantato. Una volta limpido, viene travasato e fermentato con lieviti selezionati. Presa di spuma: Secondo il metodo Martinotti-Charmat per almeno 3 mesi Bottiglia 750ml Abbinamenti: Ideale come aperitivo, si abbina ad antipasti leggeri e frutti di mare. Perfetto con piatti di pesce anche dal gusto deciso. Temperatura di servizio: 6-8°C