Nevel produce birre selvatiche a Nijmegen. Birre che non urlano, ma che hanno molto da dire. Un carattere riconoscibile con sapori impegnativi, ma anche rinfrescanti, beverini e poco alcolici. Con erbe, frutta, corteccia e persino verdure coltivate naturalmente dal nostro ambiente. I fornitori locali ricevono da noi un prezzo equo per i loro prodotti, in modo che possano continuare a crescere in modo sostenibile. Per noi produrre birra è molto più che semplicemente produrre birra; è la via verso un nuovo equilibrio.