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Jakobsland Brewers

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Fondata nel 2016

Jakobsland Brewers nasce come progetto di un fine settimana, nel 2012, quando due amici, Fran e Henlo, hanno voluto approfondire la loro curiosità per la birra artigianale. Hanno costruito il loro sistema di produzione pilota da 70 litri presso l'azienda del padre di Fran e hanno iniziato a produrre le loro prime ricette. Le sue birre divennero rapidamente popolari tra amici e familiari e la produzione aumentò fino a un paio di sessioni nel fine settimana. Henlo ha poi incontrato Jeremiah Fox a un evento di degustazione di birra. Era un homebrewer e ha anche lavorato in un piccolo birrificio a Chattanooga, nel Tennessee. Aderito al progetto del fine settimana. Presto iniziarono a produrre fino a quattro sessioni a settimana sul piccolo sistema pilota da 70 litri.

Cercando di migliorare e perfezionare le loro ricette, si sono resi conto che avevano bisogno di un sistema di produzione più ampio, con temperature di fermentazione controllate e una linea di confezionamento professionale per portare il loro progetto al livello successivo. Dopo numerosi piani aziendali, schemi e strategie, decisero di diventare birrai nomadi; questo significava affittare uno spazio per la produzione di birra da altri birrifici. Nel 2016, la società Jakobsland Brewers viene registrata per avviare la produzione su scala più ampia. Immediatamente le loro birre furono riconosciute vincendo premi in importanti concorsi. Nel 2017, Jakobsland è diventato uno dei migliori nuovi produttori di birra secondo blogger e riviste specializzate e da allora si è posizionato tra i primi 10 produttori di birra indipendenti spagnoli valutati da Untapped. Dopo aver stabilito grandi legami con numerosi birrifici dove Jakobsland Brewers ha elaborato le loro ricette nel corso degli anni, oggi sono birrifici residenti ad Arriaca.

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