Liquore al Bergamotto - 20° - 70 cl

Il nostro liquore al bergamotto offre un sapore rinfrescante e piccante nella nostra gamma di liquori originali. Come aperitivo, come digestivo o accompagnato a cocktail, delizierà gli amanti dei liquori agli agrumi. Questo liquore è prodotto mediante macerazioni in due fasi: 1° macerazione di 8 giorni di frutta fresca in alcool neutro in modo da da distillare in un alambicco. Il distillato ottenuto serve poi come base per la 2° macerazione delle bucce di bergamotto. Dopo 10 giorni di infusione, viene aggiustata con uno sciroppo di zucchero e ridotta al grado con acqua di fonte Steige, prima della filtrazione a freddo che perfeziona la manifattura. Note di degustazione: • Naso: molto fragrante, una dominanza di note di limone • Gusto: leggermente amaro e piccante, con belle note agrumate (limone - arancia) • Finale: complesso e persistente Consigli per l'uso: - Puro come digestivo, servito fresco o con ghiaccio - In vari cocktail - oppure con tonica o spritz - In pasticceria (crème brûlée) - Per dessert (palline glassate tipo pompelmo - tè verde - limone)