Salumi - Pancetta Tesa del Gargano (2,3kg)

La Pancetta Tesa è un grande classico della cucina italiana. Insieme al guanciale, è l'ingrediente di punta dell'iconica "pasta alla carbonara"! Soprannominata la "pancetta italiana", la Pancetta Tesa è ottenuta dalla pancetta di maiale piccante. Viene salato ed essiccato per circa tre mesi e viene meticolosamente aromatizzato con erbe e aromi del Gargano - che troverete anche nel vuoto della vostra camera! La Pancetta Tesa è senza glutine e si presenta in tranci sottovuoto da circa 2,3 kg con una shelf life di 6 mesi. Prezzo al kg: 22,2 € IVA esclusa - Vendita al pezzo