Salumi - Carpaccio Bovino - Bresaola (1,7 kg)

Il carpaccio di Bovino (Bresaola) è un prodotto ottenuto dalla coscia di manzo essiccata, lungamente stagionata.   Si tratta di un salume tipicamente italiano, paragonabile alla carne dei Grigioni. Il macellaio Luigi Fattibene utilizza la parte più nobile della coscia di manzo (noce).   Gustoso e delicato, può essere gustato a fettine sottili: in un carpaccio con un filo di olio OLIO DI SERRA e un tocco di limone, basilico e parmigiano, in un panino, sulla pizza, nella raclette...   Il nostro Carpaccio Bovino è senza glutine e vi viene proposto sottovuoto in tranci del peso di circa 1,35 Kg con una durata di 6 mesi. Può essere conservato in frigorifero dopo l'apertura.   Ingredienti: carne di manzo, sale, destrosio, aromi naturali.Può contenere tracce di latte, uova, frutta a guscio, sedano, semi di sesamo e frutta a guscio. Prezzo al kg: 29,9 € IVA esclusa - Venduto singolarmente