Kansas City

Il Rub deriva dall'inglese "to strofinare" che significa strofinare. Chiamato anche "spezie per sfregamento" o "sale per sfregamento", è più spesso usato in una marinata secca. Il principio è applicare il Rub direttamente sul cibo senza mescolarlo con olio o altri liquidi. È essenziale per una grigliata americana. La sua funzione primaria è quella di insaporire le carni senza denaturarle. Il suo utilizzo può estendersi al pesce o alle verdure/amidi. Il barbecue di Kansas City è considerato lo stile di barbecue più dominante e riconoscibile in America. La loro differenza sta nella diversità delle carni utilizzate. Affumicati a lungo e spesso laccati con una salsa dolce a base di pomodoro, melassa e zucchero di canna, hanno una crosta dorata e vengono solitamente serviti con fagioli al forno, patatine fritte e insalata di cavolo. Il nostro Kansas City Rub è fatto su questa tipica base dolce/salata. Il suo sapore leggermente affumicato è adatto alla maggior parte delle carni o delle verdure grigliate. 100% naturale: senza additivi, senza coloranti, senza conservanti, senza OGM e senza irradiazione. Origine: prodotto nel nostro laboratorio in Normandia Allergeni: Contiene senape e sedano. Può contenere tracce di frutta a guscio, arachidi e sesamo. Conservazione: conservare al riparo da aria, umidità, luce e calore.