PETRA 3 - Farina di grano tenero tipo “1” macinata a pietra da grano selezionata climaticamente

Farina proveniente da grani selezionati climaticamente e coltivati ​​con sistemi agricoli integrati. La qualità delle componenti proteiche del grano selezionato garantisce un'elevata estensibilità senza l'utilizzo di additivi. Sapore di grano a tutto tondo e fonte di fibre. Stabile, pulito e facile da usare. Petra 3 crea una struttura del glutine molto estensibile. Ideale per: pizza classica a media lievitazione e focaccia 1 kg