PETRA 3 - Farina di grano tenero pulito tipo “1” macinata a pietra da grani selezionati climaticamente 5 Kg

Farina di grano selezionato climaticamente coltivato con sistemi di agricoltura integrata. La qualità dei componenti proteici del grano selezionato garantisce un'elevata estensibilità senza l'utilizzo di additivi. Sapore di grano ben arrotondato e fonte di fibre. Stabile, pulito e facile da usare. Petra 3 crea una struttura di glutine molto estensibile. Ideale per: pizza classica a media fermentazione 5 kg