Feste persiane

Un viaggio culinario unico con 100 ricette persiane facili da realizzare e aneddoti familiari. Quando la madre di Leila Heller, Nahid Taghinia-Milani, si trasferì negli Stati Uniti dopo la caduta dello Scià dell'Iran, portò con sé le sue ricette. Una vera festa per i sensi, questo libro intimo e colorato rende omaggio alla cucina iraniana attraverso 100 ricette di famiglia a base di ingredienti di stagione, erbe fresche e spezie profumate. Aneddoti personali e splendide fotografie illustrano tutta la bellezza di questa cucina ricca di sapori. Frutto di un lavoro pluridecennale, Persian Feasts è un'opera essenziale per tutti gli amanti della cucina e della storia iraniana e la guida perfetta alla scoperta di questa straordinaria gastronomia.