Rivsalt Fagiolo TONKA

L'aroma della fava tonka grattugiata è incantevole. Mandorla, vaniglia, asperula e fieno fresco si fondono con note fruttate e speziate. Adatto per dessert? Decisamente. E anche per cocktail, piatti salati e pasticceria. Cospargi i trucioli di Tonka sull'Irish Coffee. Usalo nei tartufi al cioccolato o nella crème brûlée accanto a frutta dolce come fragole e albicocche. Perché non mescolare la Tonka grattugiata in una ricca zuppa di pomodoro, aromatizzare una maionese per accompagnare il pesce o grattugiarne un po' sopra le capesante? Grattugiatelo con qualsiasi grattugia RIVSALT ma usate con parsimonia i trucioli di Fava Tonka. Ne basta una piccola quantità per aggiungere quel gusto delizioso e delicato.