PROSCIUTTO DON ROQUE PI DI 9 KG E MINIMO 20 MESI DI GUARIGIONE

IL NOSTRO MIGLIOR PROSCIUTTO, MINIMO 24 MESI DI STAGIONATURA E 10 CHILI Prosciutto Denominazione d'Origine di Teruel, prodotto e stagionato nel nostro essiccatoio, a 947 metri di altitudine e sempre nel rispetto delle rigide regole e linee guida stabilite dal Consiglio di regolamentazione della Denominazione d'origine. Con prosciutti provenienti esclusivamente dalle razze Landrace, Large White o da un incrocio tra entrambe (linea madre) e Duroc (linea padre), garantiamo carne di eccellente qualità con un'infiltrazione ottimale di grasso, fornendo succosità, consistenza, conformazione e colore senza eguali. Dopo aver completato una cura minima di 80 settimane e un peso che deve essere uguale o superiore a 9 chili alla fine di detto periodo. confezionato con rete e con scatola gourmet