PROSCIUTTO TAGLIO CON COLTELLO DA CAMPO SAN HAMÓN

Prosciutto Iberico di Cebo con stagionatura artigianale. Ottenuto dalle zampe posteriori dei maiali iberici della nostra fattoria. Uno snack apprezzato per la sua consistenza morbida e il sapore delizioso. Il prosciutto iberico ha punti regolari di grasso intramuscolare che gli conferiscono il suo sapore gustoso. I prosciutti sono prodotti seguendo metodi artigianali secolari utilizzati dai maestri prosciutti. Il processo di stagionatura dura fino a 26 mesi. Il formato intero del pezzo fa parlare il prodotto da solo. San Jamón ha il proprio allevamento di prosciutti iberici. Fa e cura i suoi prodotti a Guijuelo.