Crema Spalmabile alla Nocciola del Cioccolato al Latte Piemonte IGP
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- Fondata nel 2023
Ex pasticcere e sommelier di locali stellati, la mia passione per il rispetto e la promozione del prodotto mi ha portato naturalmente a creare una mia attività artigianale.
Troppo spesso l’olio di palma viene sostituito da olio di girasole o di colza con pasta di nocciole e cacao in polvere per il supporto di cioccolato,
Mi sono detto “NO!!!”.
SEGRETI INCOMPARABILI creeranno vere e proprie creme spalmabili Gourmet senza olio aggiunto.
Nocciola Piemonte IGP (ma anche noci del Dauphiné AOP, mandorle)
beneficerà di 2 trasformazioni potenziandolo,
caramellizzazione in un calderone di rame per una pralina intensa e
Nocciola Gianduja del Piemonte IGP per una cremosità naturale.
E infine vero cioccolato al latte fuso o fondente.
La filosofia è offrire ai propri clienti
il più autentico, gustoso, sano e delizioso
creme spalmabili gourmet.
Troppo spesso l’olio di palma viene sostituito da olio di girasole o di colza con pasta di nocciole e cacao in polvere per il supporto di cioccolato,
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Nocciola Piemonte IGP (ma anche noci del Dauphiné AOP, mandorle)
beneficerà di 2 trasformazioni potenziandolo,
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Nocciola Gianduja del Piemonte IGP per una cremosità naturale.
E infine vero cioccolato al latte fuso o fondente.
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