Peperoncino Jalapeno

JALAPEÑO VERDE Il peperoncino jalapeño prende il nome dalla città messicana di Xalapa, a volte scritta Jalapa, nella regione di Veracruz, nel Messico orientale. Questo peperone è noto per il suo sapore pungente, fruttato, fresco, leggermente acidulo. Con un livello medio da 3000 a 6000 sulla scala Scoville, non è privo di spezie, ma rimane accessibile a un vasto pubblico, anche ai non iniziati. Spesso utilizzati nella cucina Tex-Mex, questi fiocchi di pepe essiccati possono essere incorporati così come sono nelle vostre preparazioni. IN QUALI RICETTE PUOI UTILIZZARE I PEPERONI JALAPEÑOS? Se vuoi ravvivare le tue salse durante l'aperitivo, questo è quello che fa per te. Aggiungi alcuni fiocchi di peperoncino jalapeño al tuo guacamole o hummus e il gioco è fatto. Per quanto riguarda il piatto principale, aggiungi un pizzico di peperoncino jalapeño alla tua marinata per esaltare le tue carni e verdure, oppure aggiungilo direttamente ai tuoi piatti con salsa (bolognese, peperoncino, basquaise, ecc.) Sei un avventuriero? Prova la combinazione cioccolato-jalapeño. Rivisita la tua mousse al cioccolato, i tuoi brownies o i tuoi biscotti con un pizzico di scaglie di peperoncino jalapeño per una buona dose di pepe, come spuntino o come dessert. CONFEZIONAMENTO E STOCCAGGIO DEL PEPERONE JALAPEÑO Il nostro Jalapeño Pepper è disponibile in una bottiglia di vetro da 35 g o in un sacchetto di ricarica da 250 g. Conservarlo in un luogo asciutto e fresco, al riparo dalla luce. Il Peperoncino Jalapeño non ha scadenza, ma si consiglia di consumarlo entro 48 mesi per conservare tutta l'intensità dei suoi aromi.