La dolce vaniglia... Chi non ne ha un sacchetto in giro nel retro di un armadio? Oggi vi invitiamo a riscoprire questo prodotto dalla qualità eccezionale: lo zucchero Muscovado delle Mauritius, esaltato da veri pezzi di vaniglia gourmet del Madagascar. Lo zucchero Muscovado è il meno raffinato e il più aromatico tra tutti gli zuccheri di canna. Il suo alto contenuto di melassa gli conferisce un gusto dolce e pronunciato di liquirizia, sciroppo d'acero e caramello. Questo zucchero grezzo è ricco di vitamine (A, B3, B5, B6...)e sali minerali (potassio, magnesio, calcio). Molto sensoriale, lo zucchero Muscovado ha una consistenza di sabbia fondente e talvolta cristallizza a seconda delle variazioni di temperatura. HAa questo zucchero eccezionale, abbiamo aggiunto veri pezzi di baccelli di vaniglia. Come sai, diamo priorità all'eccellenza per la nostra vaniglia e ogni baccello viene attentamente ispezionato prima di esserti offerto. Forse ti starai chiedendo cosa succede ai baccelli imperfetti? Ora sai! Vengono tagliati a pezzetti prima di unirsi al nostro zucchero Muscovado! Li lasciamo macerare per diversi mesi, per offrirvi un prodotto finito eccezionale, che unisce morbidezza e potenza. In quale ricetta dovresti usare questo zucchero vanigliato? Il nostro zucchero vanigliato muscovado è versatile. Cospargetelo sui pancake, su una torta, in una bevanda calda... Potete anche incorporarlo direttamente nelle vostre preparazioni dolci (pan di zenzero, babka, pan di spagna e paste varie). I pezzetti di vaniglia sono ovviamente commestibili e vi permetteranno di scoprirla da una nuova prospettiva. Infine, non abbiate paura di lasciarlo esprimere in miscele dolci e salate come costolette di maiale caramellate o cipolle candite. Il nostro zucchero vanigliato Muscovado è a tua disposizione in vari formati: bottiglie da 80 e 160 grammi oltre che buste da 500 grammi per riempirli senza doverli sostituire!