Vidal Pons

Più di 100 anni fa iniziò la nostra avventura culinaria a La Boqueria. Da allora siamo stati 4 generazioni di vera tradizione di mercato. Ci piacciono le cose genuine e i prodotti freschi, originali e sani. Se riusciamo a strappare un sorriso alla tua scelta, darai un senso a tutto ciò che facciamo. Nato a Seròs, Lleida, ed essendo il maggiore di cinque figli, il fondatore di Vidalpons ha iniziato a lavorare sodo fin da piccolo. All'età di otto anni iniziò a vendere ciò che i suoi genitori coltivavano nei campi e pian piano rafforzò le sue capacità di commerciante. Dopo aver sposato un musicista si è trasferita a Barcellona e, mentre di giorno vendeva merce nei dintorni di La Boqueria, di notte cuciva per guadagnare soldi extra alle spalle del marito. Continuò con la vendita ambulante fino a quando non riuscì ad acquistare i primi banchi e iniziò così una lunga tradizione familiare di "gente del mercato".